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美容院經(jīng)營(yíng)說(shuō)難不難,說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單,如今在這么競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),有的美容院同樣經(jīng)營(yíng)的很成功,而有的卻很失敗。雖然美業(yè)管理者都知道美容院店務(wù)經(jīng)營(yíng)管理是什么,但是理論知識(shí)再多,也只能夠具備指導(dǎo)基礎(chǔ),如果不去深度融合市場(chǎng)規(guī)律,那么這些所謂的理論指導(dǎo),可能也不能夠發(fā)揮它應(yīng)有的真諦。作為依靠服務(wù)的美容院,務(wù)必要做到以下幾點(diǎn):
1、顧客定位
眾所周知,隨著生活水平的提高,顧客對(duì)服務(wù)的需求趨向多元化,更加注重具有個(gè)性化和人情味的產(chǎn)品和服務(wù)。在利潤(rùn)與顧客的辯證關(guān)系中,顧客是第一位的,沒(méi)有顧客美容院也就沒(méi)有利潤(rùn)。凡是有戰(zhàn)略眼光的美容院,越來(lái)越重視顧客的興趣和感受,他們時(shí)刻關(guān)注顧客的變化,及時(shí)與顧客溝通,并迅速采取相應(yīng)市場(chǎng)行為,以滿足不斷變化的顧客需求。
也就是說(shuō),美容院推出的一切產(chǎn)品或者服務(wù)都是建立在顧客需求上的。作為經(jīng)營(yíng)管理者的首要工作是搞清楚我們的消費(fèi)者是些什么人,她們需要些什么,她們?cè)谀睦铮鯓诱宜齻儯齻冇卸嗌偃耍齻兠吭掠卸嗌馘X(qián),有多少錢(qián)愿意花在美容服務(wù)上,她們做這些是為了什么?總之把你的消費(fèi)者和與她們有關(guān)的問(wèn)題都提出來(lái)搞清楚,對(duì)于搞好門(mén)店經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。
知道你的消費(fèi)者在哪里以后,就要考慮怎樣把她們吸引到美容院來(lái)消費(fèi),否則,你也只會(huì)看著別人大把賺錢(qián),而自己仍是口袋空空。這就要靠經(jīng)營(yíng)手段了。所謂經(jīng)營(yíng)手段是否高明,就是指能否找到更多的消費(fèi)者,并把他們吸引過(guò)來(lái),享受你的服務(wù)。
2、美容服務(wù)
這是美容院老板應(yīng)該考慮的第二大問(wèn)題。消費(fèi)者想要些什么,我們能否提供給她們,提供給她們的水平是否相對(duì)較高。若我們達(dá)不到消費(fèi)者的要求,應(yīng)該怎樣提高,去哪里學(xué),是自己學(xué)還是請(qǐng)人教。
另外,服務(wù)是人對(duì)人的關(guān)系,提供服務(wù)的人對(duì)需要服務(wù)的人影響較大,同樣的服務(wù),態(tài)度不同,行為方式不同,消費(fèi)者的心理感覺(jué)也不同,因此,作為經(jīng)營(yíng)管理者還要考慮我們提供服務(wù)的人的態(tài)度怎樣。她們的行為是不是消費(fèi)者喜歡接受的,這些問(wèn)題對(duì)美容院經(jīng)營(yíng)管理影響很大,把這些工作做好,就是在搞經(jīng)營(yíng)管理工作。你提供的服務(wù)是什么,客戶知不知道,理不理解,接不接受,也是一個(gè)重要方面。因此,把你的服務(wù)告訴消費(fèi)者,是另一個(gè)課題,行話稱(chēng)之廣告宣傳、市場(chǎng)促銷(xiāo)。
在實(shí)際工作中,我們不能為了美容而美容,認(rèn)為美容院只是給客人洗洗臉,做做按摩,敷些面膜,就是客人的所需,如果這樣理解,她的水平僅僅停留在一個(gè)美容師的水平。正確的理解是,我們能否滿足消費(fèi)者的需求,她們要的是使自己美麗、健康并使自己得到享受。
3、組織美容從業(yè)人員
組織一方面是指把美容院的一些相關(guān)因素組織起來(lái),另一方面是指美容院這個(gè)組織機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)是由人組成的。因此,組織工作的本質(zhì)是把為消費(fèi)者服務(wù)組織起來(lái),把資源有機(jī)的結(jié)合起來(lái),發(fā)揮最大的效力。這些理解只是起步,實(shí)際工作中還有許多工作要做。例如:怎樣把資源組織起來(lái),效率才高呢?才能做到既不浪費(fèi)又不嫌人手不夠。這些人怎樣才能發(fā)揮她們的積極性,使她們?cè)敢夤ぷ鳎e極工作。因?yàn)榘l(fā)揮人的積極性,保持美容師的穩(wěn)定和歸屬感對(duì)美容院的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。
4、怎樣賺更多錢(qián)
開(kāi)辦美容院的最終目的是為了賺更多的錢(qián),無(wú)論抓消費(fèi)者、美容服務(wù),還是抓組織工作,其最終目的都是落實(shí)到抓利潤(rùn)這個(gè)問(wèn)題上。賺錢(qián)是無(wú)止境的,世界上只有賺更多錢(qián)的方法,沒(méi)有賺最多錢(qián)的方法;只有賺更多錢(qián)的可能,沒(méi)有賺最多錢(qián)的可能。
雖然我們最終的目標(biāo)是賺更多錢(qián)。但以上三個(gè)方面為基礎(chǔ),許多人沒(méi)有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),存在許多錯(cuò)誤的做法。在經(jīng)營(yíng)管理中如何處理好各方面的利益關(guān)系,平衡各方面利益,是每個(gè)美容院經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)美容院成敗的關(guān)鍵所在。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,我們不能以賺錢(qián)作為第一目標(biāo),因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)你的不信任,而是要提高美容院產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值和回報(bào)。
5、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
因?yàn)槊廊菰翰皇且粋€(gè)人在做,而是許多人在做。你必須了解這個(gè)市場(chǎng),這個(gè)行業(yè),不要?jiǎng)e人進(jìn)入了資本主義時(shí)代,你還是原始部落時(shí)代。特別是在目前競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的條件下,一定要對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況了如指掌并有恰當(dāng)?shù)拇胧﹣?lái)面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。否則,你一定會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
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